【 ROOSTER Noodle&WineBAR 】 ルースター ~雄鶏 ラーメン~群馬県桐生市

群馬県桐生市本町6丁目 『ラーメン&ワインバー』のお店ルースターです。 カウンターのみ7席の落ち着いた雰囲気のお店です。 【定休日】  毎週水曜日・第2、第4の火曜日 【営業時間】  昼(ラーメン) 11:30~14:00(スープ終わり次第終了です)  夜(ワインバー) 18:00~22:00  電話 0277-47-6740

ROOSTER NOODLE&WINEBAR ~雄 鶏~

群馬県桐生市本町6丁目 『ラーメン&ワインバー』のお店ルースターです。
カウンターのみ7席の落ち着いた雰囲気のお店です。
定休日は、水曜日と第2、第4の火曜日です。

昼は、化学調味料不使用のスープに自家製麺を合わせた天然自然派ラーメン
夜は、ワインバーとして営業しております。

【こだわり食材】
 醤油ダレ・・・地元大間々の岡直三郎商店の「国産有機濃口醤油」、「国産有機再仕込み醤油」、「フジコウたまり」を使用し熟成させた本カエシと「国産丸大豆生揚げ醤油」を自店で火入れしたものを合わせました。天然醸造醤油由来の豊潤な香り・うまみをお楽しみください。
 塩ダレ・・・モンゴル産天日塩「天日湖塩」とベトナム産天日塩「カンホアの塩」を使用。ミネラル分が豊富で角のないやわらかな塩味をお楽しみください。
 チャーシュー・・・群馬県産の豚バラ肉をじっくり煮込み、生揚げ醤油で味付け&群馬県産豚肩ロース肉の燻製チャーシューの2枚のせ。
 スープ・・・国産丸鶏を弱火でじっくりと炊き、灰汁・雑味を取り除きました。クリアな鶏の旨み・コクをお楽しみください。
 自家製麺・・・国産小麦100%使用。栃木県産「ゆめかおり」と「イワイノダイチ」、北海道産「石臼挽小麦 ロイヤルストーン スプリングA(春よ恋・全粒粉)」を蒙古王かんすいと天外天塩と軟水のみで仕上げた、しなやかなストレート細麺ともちっとした中太麺。
 水・・・飲料水及び調理には軟水を使用。

【桐生市堀マラソン大会中止に伴う通常営業のお知らせ!!】

本日の、第60回 桐生市堀マラソン大会は、大雪のため中止となりました。

朝から道路の除雪をしているため、”走る気”でいましたが、中止のようです。

お店は、通常営業いたします。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

【ルースター たまり醤油ラーメン 750円】

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店内メニューへの記載及び掲示はしておりませんが、遠慮なくご注文ください。

※当店の定番メニュー『醤油ラーメン』との比較も是非お楽しみ下さい。


【ROOSTER Noodle&WineBAR】
〒376-0031 群馬県桐生市本町6丁目398 ☎0277-47-6740

【 ルースター営業時間 】
 昼の部   NOODLE          11:00 ~ 14:30 
 夜の部   NOODLE&WineBAR 18:00 ~ 22:00
   ※ラーメン提供はスープが終わり次第終了
Facebook
ツイッター https://twitter.com/rooster_noodle
《記事:Rooster_弟》

『平成26年2月の定休日及び堀マラソン開催日の営業時間変更のお知らせ!!』

【定休日】 水曜日及び第2.4火曜日

平成26年2月の定休日は、
5日(水)、11(火)、12日(水)、19日(水)、25日(火)、26日(水)、となっております。

【桐生市堀マラソン大会開催に伴う営業時間変更】

桐生市では、毎年恒例の堀マラソンが開催されます。

第60回 桐生市堀マラソン大会の期日は、平成26年 2月 9日(日)

となっています。
道路も交通規制がありますので、12時から15時までの営業となります。

店主も走ってましたら、ご声援、よろしくお願いいたします!! 

ご声援...?

是非、お越し下さい。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

(休みのイメージ)
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【ROOSTER Noodle&WineBAR】
〒376-0031 群馬県桐生市本町6丁目398 ☎0277-47-6740

【 ルースター営業時間 】
 昼の部   NOODLE          11:00 ~ 14:30 
 夜の部   NOODLE&WineBAR 18:00 ~ 22:00
   ※ラーメン提供はスープが終わり次第終了
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《記事:Rooster_弟》

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