日頃は、『Ｒｏｏｓｔｅｒ　ルースター』をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
 
この度、鶏スープの改良に続き、麺とフォルム（盛り付け）の改良をしました。

まずは、小麦を国産小麦１００%（北海道産三種ブレンド）を使用し、
クリアなスープに合う麺を作りました。

以前と比較すると、よりしなやかになり、もちもち感がプラスされ小麦そのものの風味を感じられるように仕上がりました。

近日中に、群馬県産の小麦粉を使用したブレンドに切り替える予定です。（試行錯誤中）

普通の食材を普通の調理法で、ただ丁寧に仕込んでいるだけですので、
ハードルを上げずに普通に食べに来てください。
（盛り付けも少し変更しました。）
 
【醤油ラーメン　７００円】


【塩ラーメン　７００円】

 
【塩つけ麺　７００円】


なお、ご好評いただいておりました『たまり醤油ラーメン』は当分の間、お休みいたします。

P.S.　ちょっとだけ自信があるので、裏メニューとして、
『かけ』　５００円（塩・醬油）　やります。
ネギも別皿提供です。

ＲＯＯＳＴＥＲ　店主より


【ＲＯＯＳＴＥＲ　Ｎｏｏｄｌｅ＆ＷｉｎｅＢＡＲ】　ルースター　～雄　鳥～
〒376-0031 群馬県桐生市本町６丁目３９８　☎０２７７－４７－６７４０

【 ルースター営業時間 】
　昼の部　　　ＮＯＯＤＬＥ　　　　　　　　　　１１：３０　～　１４：００　
　夜の部　　　ＮＯＯＤＬＥ＆ＷｉｎｅＢＡＲ　１８：００　～　２２：００
　　　※ラーメン提供はスープが終わり次第終了
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ツイッター　https://twitter.com/rooster_noodle